隨園饋節(jié)圖（中國(guó)畫）尤蔭南京博物院藏
南京博物院藏有一件名為《隨園饋節(jié)圖》的冊(cè)頁(yè)。首開(kāi)是尤蔭的繪畫，其后有袁枚與諸多好友的題詩(shī)，從中可見(jiàn)古人過(guò)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗以及文人間相互唱和的場(chǎng)景。
畫面近景為水邊的街市，中景為江水和行駛其上的舟楫，遠(yuǎn)處是云霧遮蔽中半隱半現(xiàn)的青山。馮其庸認(rèn)為此畫描繪了清代文學(xué)家、“性靈派”代表袁枚在南京所筑隨園的景色。但結(jié)合畫后詩(shī)文來(lái)看，這件作品記述的是重陽(yáng)節(jié)前夕，袁枚請(qǐng)人去儀征購(gòu)買糕點(diǎn)饋贈(zèng)友人之事，故畫上寫有“隨園饋節(jié)”。從袁枚所居南京隨園到揚(yáng)州儀征購(gòu)買糕點(diǎn)，需北上渡過(guò)長(zhǎng)江。這在后面奇豐額題跋中“先生命人過(guò)江購(gòu)得三千”可以印證。袁枚本人在題跋中也提及此行“風(fēng)阻三日”，應(yīng)是指途中江風(fēng)勢(shì)大。所以畫面更可能描繪的是北渡長(zhǎng)江往來(lái)儀征購(gòu)買糕點(diǎn)的情景，并以此說(shuō)明此糕點(diǎn)得之不易。畫上落款為“壬子九日酒冷燈昏之候也，貢夫”。貢夫即畫家尤蔭的字號(hào)。尤蔭，儀征人，清代書(shū)畫家，與袁枚交好。袁枚的文集中多次提到他。于是，尤蔭在壬子年即清乾隆五十七年（1792年）的重陽(yáng)節(jié)創(chuàng)作了這件作品。
《隨園饋節(jié)圖》后詩(shī)文（局部）
吳煊說(shuō)自己看到畫作就流了口水：“老去貪饞性自癡，披圖口角已流脂。廿年前向真州遇，恨煞無(wú)人說(shuō)餅師。”
重陽(yáng)節(jié)古已有之。過(guò)重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗有很多：登高、吃糕、佩茱萸、飲菊花酒等。《西京雜記》中就記載：“九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。”蓬餌就是糕的原型。袁枚是中國(guó)歷史上著名的美食家，到底是什么糕點(diǎn)能讓他要在重陽(yáng)節(jié)前特地到揚(yáng)州儀征買來(lái)饋贈(zèng)好友？《隨園饋節(jié)圖》后有袁枚、奇豐額、謝啟昆、吳煊、白守清的題詩(shī)。從這些文字中可知，這種糕點(diǎn)名為蕭美人糕。袁枚在《隨園食單》中記載：“儀真南門外，蕭美人善制點(diǎn)心，凡饅頭、糕、餃之類，小巧可愛(ài)，潔白如雪。”收到袁枚送來(lái)蕭美人糕的江蘇巡撫奇豐額題詩(shī)一首以表感激。詩(shī)中提到袁枚此次一共購(gòu)買糕點(diǎn)三千件，將其中八種共計(jì)一千件送給了奇豐額。雖然如今的我們吃不到蕭美人糕，但這些詩(shī)文給了我們無(wú)盡的想象。白守清說(shuō)其款式新穎：“江上傳箋饋故人、雪糕片片式翻新”。退庵居士吳煊甚至說(shuō)自己看到畫作就流了口水：“老去貪饞性自癡，披圖口角已流脂。廿年前向真州遇，恨煞無(wú)人說(shuō)餅師。”做過(guò)揚(yáng)州父母官的謝啟昆說(shuō)購(gòu)買之人絡(luò)繹不絕：“莫道門前車馬冷，日斜還有買糕人。”清代著名的史學(xué)家、詩(shī)人，和袁枚同為“性靈派”代表的趙翼更是一口氣賦詩(shī)六首。其四曰：“出自嬋娟乞巧樓，遂將食品擅千秋。蘇東坡肉眉公餅，他是男兒此女流。”可見(jiàn)，蕭美人糕不僅名聲在外，趙翼還將其與宋代文豪蘇軾所創(chuàng)“東坡肉”、明代文人陳眉公所制朝野聞名的果餅“眉公餅”并稱。趙翼詩(shī)中還有一句“美人手段才人筆，補(bǔ)出劉郎九日糕”，用到了重陽(yáng)節(jié)“劉郎題糕”的典故。《邵氏聞見(jiàn)后錄》載：劉禹錫于重陽(yáng)日欲寫九日詩(shī)，結(jié)果因五經(jīng)中沒(méi)有糕字只好作罷。后來(lái)宋祁還在《九日食糕有詠》中以“劉郎不敢題糕字，虛負(fù)詩(shī)中一世豪”來(lái)調(diào)侃。可見(jiàn)歷史上重陽(yáng)節(jié)食糕風(fēng)俗之盛。有趣的是，袁枚因此事與友人不斷作唱和詩(shī)，彼此往來(lái)，詩(shī)筒相屬，以至于捻斷吟髭，成為一種負(fù)擔(dān)。家人恐其年老而徒費(fèi)精神，只好謊稱蕭美人香消玉殞，她的手藝也無(wú)傳人，才將此事告一段落。
《隨園饋節(jié)圖》后詩(shī)文（局部）
做過(guò)揚(yáng)州父母官的謝啟昆說(shuō)購(gòu)買蕭美人糕之人絡(luò)繹不絕：“莫道門前車馬冷，日斜還有買糕人。”
觀袁枚現(xiàn)存手札，落款中多次出現(xiàn)節(jié)日。比如“嘉慶二年重陽(yáng)前九日也，隨園八十二叟袁枚”“花朝后二日接手書(shū)”等。不只是袁枚，古代文人都喜歡以節(jié)日記錄時(shí)間。這是因?yàn)楣?jié)日在古代社會(huì)中具有重要的社會(huì)和文化意義。節(jié)日不僅是農(nóng)耕社會(huì)中對(duì)自然規(guī)律的回應(yīng)，也是文人墨客抒發(fā)情感、記錄生活的重要時(shí)刻，更是中華傳統(tǒng)文化重要的組成部分，有著豐富的內(nèi)涵。過(guò)好傳統(tǒng)節(jié)日，創(chuàng)新發(fā)展傳統(tǒng)節(jié)日，將其與現(xiàn)代社會(huì)生活更好地結(jié)合，是傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、提升文化自信的重要一環(huán)。
《隨園饋節(jié)圖》后詩(shī)文（局部）
收到袁枚送來(lái)蕭美人糕，江蘇巡撫奇豐額題詩(shī)一首以表感激。詩(shī)中提到袁枚此次一共購(gòu)買糕點(diǎn)三千件，將其中八種共計(jì)一千件送給了奇豐額。
編輯：代海豐
